Плюсы и минусы диеты Дюкана

Суть, преимущества и недостатки диеты Дюкана +

Плюсы и минусы диеты Дюкана

Сегодня для большинства женщин стройная фигура стала настоящей самоцелью.

Всем хочется выглядеть хорошо, но далеко не все могут выделить время и силы на занятия спортом, да и правильное питание прельщает не всех.

Постепенно лишние килограммы накапливаются, и в один прекрасный момент оказывается, что любимое платье не налезает, и надеть уже нечего. Обновить гардероб? Неплохая идея, но лучше обновить свою фигуру.

Если не хочется долго сидеть на диете и при этом получить отличный результат, можно попробовать диету французского врача доктора Пьера Дюкана.

Его методика похудения является одной из самых популярных в мире, и именно ей доктор посвятил целых 19 книг.

Эта методика позволяет расстаться с лишним весом, закрепить и стабилизировать результат и это всё без голодания и изнуряющих тренировок. Но есть у этой диеты и минусы, которые мы также обязательно рассмотрим.

Суть и особенности диеты Дюкана ()

Диету Дюкана относят к белковым или малоуглеводным диетам. Она практически не накладывает ограничений по объёму употребляемой пищи, зато чётко регламентирует перечень разрешённых и запрещённых продуктов. Основой питания на диете Дюкана является белковая пища, при этом практически не употребляются жиры и в очень ограниченных количествах в меню присутствуют углеводы.

Очень важной составляющей меню на диете Дюкана являются овсяные отруби. Ежедневно один из приёмов пищи будет полностью заменяться отрубями.

Отруби помогают обеспечить ощущение насыщения, при этом они снижают уровень холестерина, и, что очень важно на белковых диетах, помогают нормализировать пищеварение и избавиться от запоров.

Отруби можно кушать в виде каши, разводить их в кефире или печь хлеб.

Белковую диету необходимо сочетать с активным образом жизни, иначе есть риск развития отёка почек, роста коллагеновой оболочки вокруг капилляров и окисления мочи.

Так как количество жиров в рационе на данной диете минимально, использовать растительное масло или майонез при приготовлении салатов нельзя, их заменит лимонный сок.

Жарить продукты также нельзя, лучше их просто варить, готовить в духовке, пароварке или на гриле. Очень важно во время диеты пить много воды, а вот алкоголь строго запрещён.

Нельзя пропускать завтраки, нарушать план питания также нежелательно.

Одной из главных особенностей диеты Дюкана является её разделение на четыре этапа, каждый из которых имеет свою цель и набор разрешенных продуктов. Только после прохождения всех этапов можно говорить о достигнутых результатах и надеяться на сохранение результата.

Первый этап – атака. Длительность данного этапа – 5 дней и при правильном его соблюдении можно сбросить до 5-ти килограммов. На этом этапе можно кушать любое нежирное мясо, например, говядину, курицу без жира и кожицы, рыбу, печень, яйца.

Блюда можно приправить петрушкой, укропом, тимьяном или луком. Можно пить кофе без сахара и обязательно надо выпить полтора литра воды. Естественно, жирное мясо и майонез запрещены, также стоит воздержаться от употребления горчицы и кетчупа.

Второй этап – круиз или чередование. Длительность этого этапа – неделя. На данном этапе можно сочетать белковые продукты с овощами. Хорошим решением будет выделение одного исключительно мясного дня, а в другие можно кушать мясо с овощами. Но полезны не все овощи, бобовые, рис и картофель запрещены. Лучше отдать предпочтение зелёным овощам, низкокалорийным, богатым клетчаткой и витаминами.

Третий этап – консолидация или закрепление. Продолжительность данного этапа зависит от количества сброшенных килограммов. Их необходимо умножить на 10 и получится продолжительность этапа закрепления результата в днях.

Если вам удалось сбросить 10 килограммов, то этап консолидации будет длиться 100 дней. Конечно, это долго, но похудение «навсегда» того стоит.

Тем более что на данном этапе меню будет ещё немного расширено и придерживаться диеты будет проще.

При неограниченном потреблении белка тело быстро выводит жидкость, что значительно уменьшает массу тела, и кальций, что негативно сказывается на состоянии организма.

На этом этапе кроме мяса и овощей, можно кушать ещё и фрукты (кроме вишен, бананов и винограда). Можно кушать также и хлеб, по два кусочка в сутки, а изредка можно позволить себе еще и немного картофеля или риса. Даже нежирная свинина иногда разрешается. Но раз в неделю необходимо проводить строго белковые дни.

Четвёртый этап – стабилизация. Стабилизация – это период просто правильного питания, который позволит привыкнуть к своему новому телу и новым правилам. Новых правил будет немного – кушать ежедневно овсяные отруби и побольше двигаться. А питание должно быть рациональным, правильным, без явных злоупотреблений и еженедельно один день нужно делать белковый.

Минусы диеты Дюкана

Недостатки, которые присущи диете Дюкана, в равной мере характерны для всех белковых диет. Один из главных минусов – существенная нагрузка на организм, особенно на почки.

Еще один большой минус — повышение выработки кетоновых тел в организме из-за большого количества белка, которое приводит к снижению аппетита, появлению неприятного запах изо рта и общему ухудшению самочувствия.

Также недостаток витаминов в белковых продуктах может приводить к проблемам с пищеварением и нервной системой.

Большинство человеческих гормонов являются жирозависимыми, поэтому во время белковой диеты могут возникать проблемы с гормональным фоном. Часто возникают запоры, и даже отруби не помогают их предотвратить. Возможны также проблемы с желчным пузырём.

При стремительной потере веса на фоне отсутствия жиров могут возникнуть нарушения менструального цикла. Надо также учитывать, что сахарозаменители, которые используются в некоторых рецептах Дюкана, могут быть вредными для здоровья.

Немало и у этой диеты и противопоказаний.

Чтобы минимизировать вред от белковой диеты можно принимать витаминные комплексы.

Ещё одна сторона белковой диеты – финансовая. Белковые продукты, такие как мясо, рыба и морепродукты стоят немало и далеко не все женщины могут себе позволить их приобрести.

Преимущества белковой диеты

Нельзя не отметить, что большинство отзывов о диете Дюкана положительные. Это значит что при всех своих минусах, эта диета всё же достаточно эффективна и безопасна. Большинству женщин нравится, что первые результаты можно получить очень быстро. Всего за несколько дней основная масса лишнего веса уходит, что сильно мотивирует на достижение успеха.

Тем, кто боится высокой стоимости продуктов для диеты, можно постараться заменить их на более дешёвые.

Конечно, это будет непросто, но можно постараться поискать качественные субпродукты с минимальным содержанием жира, обезжиренные молочные продукты, яйца, рыбу более дешёвых сортов.

Диета Дюкана предлагает широкий выбор рецептов для приготовления блюд, поэтому даже из недорогих продуктов можно будет приготовить что-то вкусное и полезное.

При белковой диете можно иногда позволять себе томатный сок или яблочный с сельдереем, они помогут получить больше витаминов и не повредят результатам диеты.

В отличие от многих диет, Диета Дюкана позволяет худеть без ухудшения состояния кожи, так как мясные продукты делают её более упругой. Не страдают на этой диете и мышцы, а вот целлюлит часто пропадает бесследно. Основой меню на белковой диете являются простые и натуральные продукты, это делает её более безопасной, чем другие диеты.

Одно из главных преимуществ этой диеты – отсутствие строгих ограничений по объему пищи. Можно не голодать и не считать калории, худея при этом. Можно ходить в гости и в рестораны, так как практически на любом столе найдётся что-то соответствующее диете.

Противопоказания

Но не всё так безоблачно, как мы уже говорили, такая диета – достаточно сильная нагрузка для организма, поэтому и перечень противопоказаний к ней тоже широк.

Придерживаться этой диеты нельзя лицам, не достигшим 18-ти лет, а также женщинам в период беременности и лактации, так как она не даёт достаточно полезных веществ для роста и развития организма, а также для выработки молока.

Не стоит придерживаться такой диеты и женщинам в климактерический и предклимактерический период.

Диета Дюкана противопоказана людям с нарушениями работы почек. Хотя положительные отзывы от таких пациентов у доктора Дюкана есть, рисковать всё же не стоит. Также противопоказанием являются нарушения обмена веществ, подагра и заболевания ЦНС.

Очень полезно во время белковой диеты кушать помидоры, они содержат ликопин, который значительно усиливает эффект от диеты.

При депрессии садиться на такую диету также нельзя, так как недостаток углеводов может еще более усугубить её. Не рекомендована данная диета и работникам умственного труда. Мозгу для полноценной работы необходимы углеводы, а белковая диета не может их обеспечить.

  • Александра
  • Распечатать

Источник: https://medvoice.ru/belkovaya-dieta-dyukana-osobennosti-plyusy/

Диета Дюкана. Полный разбор: плюсы и минусы диеты

Плюсы и минусы диеты Дюкана

Малоуглеводная диета Пьера Дюкана – это хорошая возможность не только сбросить лишний вес, но и поддерживать его в дальнейшем в пределах нормы.

Система не накладывает ограничений на объемы пищи, съедаемой в течение дня, поэтому чувство голода или вины за каждый лишний кусок не будет преследовать человека, использующего для похудения диету Дюкана.

Однако свой ежедневный рацион придется пересмотреть, сделав основной акцент на белковых продуктах.

Диета Дюкана предполагает полное исключение из рациона любого жира, масла и майонеза. Все продукты лучше проваривать, запекать в духовке, готовить на гриле или сковороде с антипригарным покрытием. Вместо растительного масла или майонеза для салатов используется лимонный сок.

Диета Дюкана – это целая система питания, которая рассчитана на достаточно длительный срок.

Плюсы диеты

Основным плюсом диеты Дюкана является ее высокая эффективность.

  • В меню преобладают продукты, содержащие белок. Он необходим организму для построения и укрепления мышц.
  • Диета не загоняет человека в жесткие рамки. Ее удобно практиковать работающим людям, которые не имеют возможности питаться по расписанию.
  • Диета не требует скрупулезного подсчета килокалорий.
  • Меню довольно разнообразно. Каждый день можно питаться вкусными блюдами и открывать для себя новые кулинарные шедевры. Причем готовить их совсем не сложно, что позволяет применять рецепты диеты в обычной жизни.
  • Диету нельзя назвать «голодной». Она запрещает употребление в пищу некоторых продуктов питания, однако те, которые разрешены, можно есть в неограниченных количествах.
  • Диета относительно безопасна для здоровья человека, поэтому придерживаться ее можно на протяжении длительного времени.
  • Соблюдение правил диеты Дюкана позволит не только сбросить лишний вес, но и избавиться от целлюлита, а также подтянуть кожу, повысить мышечный тонус.

Минусы диеты

  • Систему питания нельзя назвать сбалансированной. Поэтому у приверженцев диеты вероятно развитие дефицита некоторых витаминов и микроэлементов.
  • На фоне нехватки питательных веществ возможны сбои в работе пищеварительной и нервной систем.
  • На начальном этапе похудения состояние здоровья может ухудшиться, что будет проявляться в повышенной утомляемости и частых головокружениях.
  • Недостаток жиров способен стать причиной гормонального дисбаланса.
  • Упор в диете делается на продукты, богатые белком. Организм, переваривая их, вырабатывает кетоновые тела, что будет приводить к появлению неприятного запаха изо рта. После того как человек перейдет на привычный для него рацион, эта проблема должна пройти сама собой.
  • Диету нельзя назвать экономичной. Белковые продукты для приготовления блюд стоят недешево. Поэтому решив избавиться от лишнего веса по системе Дюкана, стоит заранее приготовиться к предстоящим тратам.
  • Диета Дюкана выстраивается на употреблении преимущественно белковой пищи. В результате таких погрешностей в питании серьезно нарушается метаболизм. Начинает сгорать не только жир, но и мышцы.

Еще одним недостатком диеты Дюкана можно назвать нарушение проводимости нервных тканей. Известно, что углеводы являются источником питания для головного мозга. В день только чистой глюкозы ему необходимо около 100 г, что приравнивается к 380 ккал. Диета Дюкана на углеводы накладывает строгое ограничение.

Резкое похудение приводит к тому, что организм оказывается лишенным жировой ткани. Жир необходим человеку, несмотря на все тезисы Пьера Дюкана. Если жира в организме будет слишком мало, то это грозит появлением проблем со здоровьем.

1 фаза

Подробнее: Меню для 1 фазы диеты Дюкана

Первая фаза диеты Дюкана называется «атака». Она самая короткая по времени, однако этого достаточно для активации процесса расщепления жиров. Длительность атаки зависит от количества лишних килограммов, от которых желательно избавиться.

К примеру, если разница между вашим реальным и идеальным весом составляет менее 10 кг, то на это потребуется всего 3 дня, а при избыточном весе 10-20 кг фаза атаки продлится 3-5 дней.

Для похудения на 20-30 кг нужно соблюдать все условия диеты 5-7 дней, а свыше 30 кг – от 7 до 10 дней.

Самостоятельное увеличение продолжительности этой фазы не рекомендуется, поскольку организм и так переживает сильный стресс.

Кроме того, на протяжении всего этапа вас может беспокоить сильная жажда, но это закономерный процесс. Для лучшего очищения организма и восполнения жидкости ежедневно следует пить до 2 литров чистой некипяченой воды.

Во рту может появиться неприятный привкус, а также запах изо рта, но вскоре это пройдет.

На первом этапе разрешается употреблять только белковую (протеиновую) пищу – рыбу, мясо, яйца, обезжиренный творог. Из мясного ассортимента лучшим вариантом будет говядина, телятина, крольчатина.

Свинина и баранина не подходят для диеты, так как в них содержится много жира. Из морепродуктов можно использовать ракообразных и моллюсков, по рыбе ограничений нет.

Подходит для этой фазы и мясо птиц, за исключением утиного и гусиного, а также потрохов домашней птицы.

Из молочных продуктов отдавайте предпочтение обезжиренному творогу, кефиру, йогурту, сухому молоку. Специи, соль и чеснок добавляйте умеренно и по вкусу. Норма овсяных отрубей на этапе атаки составляет до 1,5 столовых ложек в день. Что же касается физической нагрузки, то это только приветствуется, полезны также пешие прогулки до 20 минут в день.

2 фаза

Подробнее: Меню для 2 фазы диеты Дюкана

Второй этап диеты Дюкана – это «круиз». Он отличается от атаки тем, что в меню вводятся всевозможные овощи и белковые дни чередуются с белково-овощными.

Употребление овощей, как рекомендует Пьер Дюкан, лучше проводить через день, поскольку это более безопасный для организма вариант, чем 2 дня через 2 или 3 дня через 3.

Этот этап сбрасывания веса более длительный по срокам – от двух месяцев до полугода, но по его окончанию ваш вес станет идеальным.

Разрешены к употреблению помидоры и огурцы, редис, стручковая фасоль, любой вид капусты, зелень, кабачки, тыква и прочее.

Исключение составляют овощи, содержащие в своем составе много крахмала или масла, в первую очередь, это картофель, маслины, бобовые (кроме стручковой фасоли).

Свеклу и морковь также лучше ограничивать, так как в них содержится много сахара. Все овощи можно употреблять в свежем, вареном, тушеном и запеченном виде, жареные блюда не приветствуются.

Количество овсяных отрубей на этапе круиза увеличивается до 2 столовых ложек в день, вода остается в прежней дозировке – до 2 литров. Если вас часто беспокоят запоры, то уменьшите прием отрубей до 1 столовой ложки.

Что же касается прогулок пешком, то здесь их продолжительность увеличивается до 30 минут в день.

Если вы будете точно соблюдать все рекомендации Пьера Дюкана, то результат не заставит себя долго ждать, и вы сможете вскоре поразить всех окружающих своей идеальной фигурой.

3 фаза

Подробнее: Меню для 3 фазы диеты Дюкана

Третья фаза диеты Дюкана называется «консолидация» или «закрепление».

Во время нее происходит фиксация полученного результата, а длительность фазы зависит от количества сброшенных килограммов на предыдущих этапах.

На каждый ушедший килограмм по времени отводится 10 дней, а это значит, что если вы, к примеру, избавились от 10 кг, то фаза закрепления будет длиться для вас 100 дней.

Ассортимент разрешенных продуктов на этом этапе значительно расширяется, и рацион дополняется цельнозерновым хлебом (до 100 г в день), фруктами (до 200 г в день), кроме бананов, винограда и вишен, содержащих большое количество сахара. Теперь несколько раз в неделю вы сможете позволить себе мясо ягненка или свинину, твердые сыры разной жирности.

Пока еще крахмалистые продукты – кукуруза, рис, макароны, картофель и прочие – допустимы только в виде 2 порций в неделю, зато предусматривается настоящее пиршество, т.е.

включение в меню любого блюда (даже самого калорийного) дважды в неделю, в одну из утренних или обеденных трапез. Однако такие праздничные дни не должны идти подряд, их лучше чередовать через равные промежутки времени.

Один раз в неделю, к примеру, в среду, желательно употребление одной лишь белковой пищи (протеинов).

4 фаза

Подробнее: Меню для 4 фазы диеты Дюкана

Четвёртая фаза называется «стабилизация», а ее продолжительность зависит от вашего желания (хоть всю жизнь).

В этот период, когда уже не обязательно строгое соблюдение диеты, овсяные отруби все так же употребляются ежедневно, но уже в количестве 3 столовых ложек, вода – до 1,5 литров в день.

Подвижный образ жизни и занятия спортом помогут вам гораздо легче поддерживать свой вес на должном уровне.

Как и в любых других случаях, о диете Пьера Дюкана можно прочитать как положительные, так и отрицательные отзывы. К примеру, газета Daily Mail приводит сведения о том, что Ассоциация британских диетологов (British Dietetic Association) назвала систему Дюкана наименее эффективной среди диет, к тому же, не имеющей научного обоснования.

Врачи ссылаются на то, что отсутствие в рационе злаков может привести к нехватке витаминов группы B, у больных, не подозревающих о своих проблемах с почками, может обостриться заболевание, а недостаток клетчатки усугубит проблему запоров. Поддержку этой диеты они считают сумасшествием.

Однако имеются и другие мнения. Например, говорят, что Кэтрин Миддлтон, герцогиня Кембриджская, придерживалась этой диеты до свадьбы и удачно похудела на два размера. Все мы прекрасно помним, как хороша она была тогда. Из этого примера видно, что диета Дюкана работает по-настоящему.

Как и любую другую систему питания, диету Дюкана без опасений могут использовать только здоровые люди. И если вы не знаете своего реального состояния здоровья, то перед ее применением обязательно посоветуйтесь с врачом.

Источник: http://merryjournal.ru/dieta-dyukana-polnyj-razbor-plyusy-i-min/

Диета Дюкана: Четыре фазы питания. Плюсы и минусы диеты Дюкана

Плюсы и минусы диеты Дюкана

Диета Дюкана была разработана известным французским диетологом Пьером Дюканом. Диета основана на потреблении малоуглеводной пищи.

Соблюдать данную методику нужно на протяжении нескольких месяцев.

При большом желании её можно принять как основную систему питания, так как она разнообразна, необременительна, и кроме похудения даёт возможность нормализовать обмен веществ и очистить организм.

Диета доктора Дюкана состоит из четырёх этапов, которые имеют свои собственные правила. Также, есть и общие правила:

  1. Соблюдая диету Дюкана, ежедневно нужно выпивать не менее 1,5 литра чистой воды.
  2. Ежедневно (но в разном количестве) есть овсяные отруби.
  3. Каждый день выходить на прогулку (не менее 20 минут на первой фазе, и 30 — на второй и третьей).
  4. Делать легкую зарядку.

Диета Дюкана очень эффективна, за неделю Вы будете терять от 3 до 5 кг. Однако это возможно только при чётком выполнении всех четырех фаз методики.

Первая фаза диеты Дюкана — «атака»

Потеря веса составляет от 2 до 6 кг.

Первая фаза диеты Дюкана — расщепление жировой ткани.

Сначала возможен небольшой дискомфорт — сухость во рту, и даже лёгкий запах, которые говорят о том, что всё идёт правильно и диета начинает действовать.

Длительность фазы атаки определяется индивидуально, в зависимости от Вашего веса на данный момент, и того, какой Вы хотели бы иметь.

Рассчитывается следующим образом:

  • Излишек веса 10 — 20 кг. — длительность 3 — 5 дней;
  • Излишек веса 20 — 30 кг. — длительность 5 — 7 дней;
  • Излишек веса 30 кг. и более — длительность 5 — 10 дней.

Первая фаза диеты Дюкана соблюдается не более 10 дней.

В меню первой фазы входит белковая пища. Рекомендуется употреблять: мясо индейки и цыплёнка (без кожи), телячью печень, постную ветчину, любую рыбу (паровую, отварную или приготовленную на гриле) и морепродукты.

Также можно кушать: яйца, обезжиренные молочные продукты, добавлять в еду специи, приправы, соль, уксус, лук и чеснок — в небольших количествах.

Кроме того, в обязательном порядке необходимо съедать 1,5 столовые ложки отрубей овса.

Нужно исключить:

  1. Сахар (использовать заменитель).
  2. Варёные: утятина, гусятина, крольчатина, говядина, телятина, свинина, ягнятина.

Вторая фаза диеты Дюкана — «круиз»

Продолжительность — индивидуальная, и зависит от того, насколько быстро уходит лишний вес.

В этой фазе чередуются две диеты — овощная и белковая. Чередование различное, также зависит от количества сбрасываемого веса:

  • Менее 10 кг. — протеины, затем овощи 1/1 день (как вариант, можно 3/3 или 5/5).
  • Более 10 кг. — чередование 5/5 дней.

Во время этой фазы необходимо съедать 2 столовые ложки овсяных отрубей ежедневно. Также, вторая фаза диеты позволяет употреблять: любые овощи, кроме крахмалосодержащих (картофель, авокадо, чечевица, бобы, горох). Овощи можно варить, запекать, или употреблять сырыми. Нельзя употреблять рис и зерновые, поскольку в них тоже много крахмала.

Для того, чтобы немного разнообразить меню, диета Дюкана во второй фазе допускает потребление: аджики, специй, острого перца, молока, корнишонов, чеснока, желатина, по столовой ложке — кетчупа и крахмала, 3 столовые ложки белого или красного вина, по 1 чайной ложке 3-4% сливок и обезжиренного какао. Однако из этого списка можно выбрать только два продукта в день.

Третья фаза диеты Дюкана — «закрепление»

На этом этапе закрепляются достигнутые за время диеты результаты.

Длительность третьей фазы зависит от количества потерянных килограммов. На каждый килограмм приходиться 10 дней закрепления.

Как уже упоминалось, диета Дюкана не является жёсткой, и это хорошо видно на третьем этапе. Рацион «закрепления» довольно разнообразен:

  • Подходят все продукты из первого этапа.
  • Овощи из второго.
  • Одна порция фруктов ежедневно (исключить бананы, черешню, виноград).
  • Хлеб — 2 кусочка.
  • Зрелый сыр — 40 грамм.
  • Продукты, которые содержат крахмал (картофель, рис, маис, горох, фасоль, макаронные изделия) — 2 раза в неделю.

На этом этапе количество потребляемых овсяных отрубей в день следует увеличить до 2,5 столовых ложек.

Фаза «закрепления» позволяет делать «праздники души» — 2 раза в неделю (по 1 приёму пищи), на которых можно кушать всё, что душе угодно.

Четвертая фаза диеты Дюкана — «стабилизация»

  1. В этот период нужно придерживаться двух правил:
  2. Съедать 3 столовые ложки отрубей овса ежедневно.
  3. Раз в неделю устраивать день чистых протеинов.

В остальном питание заключающей фазы не предполагает каких-либо ограничений или исключений.

Диета Дюкана. Минусы

  1. При соблюдении диеты организм вырабатывает кетоновые тела, которые способствуют снижению аппетита, но вызывают повышенную утомляемость в первые несколько дней.

  2. Методика недостаточно сбалансирована, поэтому может наблюдаться дефицит витаминов и микроэлементов.

  3. Во время диеты Вы будете чувствовать нехватку жиров, поэтому рекомендуется добавлять в пищу немного жира растительного происхождения.
  4. Диета может не понравиться тем, кто не любит готовить.

Диета Дюкана. Плюсы

  1. Диета Дюкана безопасна, так как основана на натуральных продуктах.
  2. Данная методика эффективно действует, даже при «иммунитете» организма к различным диетам.
  3. Имеет хорошую мотивацию, поскольку первые лишние килограммы исчезают очень быстро.
  4. Не агрессивная диета, подходящая даже тем, кто любит готовить и вкусно есть.
  5. Не имеет ограничений по количеству пищи и времени её потребления.
  6. Диета очень проста, так как её можно придерживаться дома, на отдыхе или на работе.

Источник: https://gotov-doma.com/diety/dieta-dyukana/

Плюсы и минусы диеты Дюкана (за и против)

Плюсы и минусы диеты Дюкана

Стремление помочь человечеству скинуть груз давящих на организм и совесть лишних килограмм подтолкнуло французского диетолога Пьера Дюкана к созданию одной из самых популярных в мире диет. По своей сути это даже не диета, а тщательно разработанная система питания, позволяющая в течение определенного времени снизить вес, удержать его и зафиксировать полученный результат.

Как себя при этом ведет организм, и могут ли быть у этой системы негативные последствия? Разберем все за и против диеты Дюкана.

Основные принципы

Самое подкупающее в этой диете, что собственно кушать продукты, разрешенные по системе, можно в любом количестве и в любое время, за счет чего человек не испытывает чувство голода, и относительно беспроблемно выдерживает диету.

же особенность состоит в том, что из рациона практически полностью исключатся углеводы, а количество белковых продуктов увеличивается в разы.

И этого принципа необходимо строго придерживаться. Только с таким питанием ваш организм не сможет накапливать в себе «запасы», просто потому, что белки он накапливать не умеет.

В основном употреблять в пищу придется мясо (предпочтительно говядина, мясо курицы, субпродукты), рыбу, морепродукты, яйца (куриные и перепелиные), обезжиренное молоко, сыр тофу. При этом меню включает очень разнообразные блюда, благодаря которым вы не будете чувствовать себя голодным.

Питаться предлагается поэтапно. Всего существует 4 этапа диеты Дюкана, и каждый из них имеет свои особенности. Длительность этих этапов зависит от вашего собственного состояния организма.

Объединяют этапы общие правила, которых следует придерживаться в течение всего периода похудения:

  • ежедневно необходимо включать в рацион овсяные отруби (2 ст. ложки);
  • практически в неограниченном количестве надо пить воду (не менее 2х литров в день);
  • прогулки на улице от 20 минут в день;
  • ежедневная зарядка по утрам!

Атака

Уже из названия понятно, что организму придется несладко, причем во всех смыслах слова.

В этот период, который может длиться до 10 суток (индивидуальный показатель), разрешается употреблять исключительно белковую пищу, приготовленную без масла и жира, специй и соли, и желательно на пару.

Сахар, мучные изделия, овощи и фрукты под полным запретом.

В неограниченном количестве разрешены к употреблению молочные продукты (обезжиренные), куриное мясо, яйца, телятина, постная говядина, язык, рыба и морепродукты. Не забываем про воду, прогулки и отруби.

Выдерживать такой рацион придется до 5-ти дней тем, у кого имеется в «запасе» лишние 10 кг, до 7-ми дней с излишком в 20 кг, и до 10 дней с проблемными лишними 30-ю кг и больше.

Круиз

Следующий этап «Круиз» призван продолжить начатое в первой фазе с той лишь разницей, что теперь в рацион включаются некоторые овощи, специи и соль. Такие белково-овощные дни следует чередовать с чисто белковыми. Способ чередования выбираем для себя наиболее оптимальные 1/1, 2/2, 3/3 (сам Дюкан предлагает первый вариант).

Соль при приготовлении пищи используется по минимуму.

Основу рациона питания все так же составляют белковые продукты, разрешенные в «Атаке». В качестве овощного дополнения можно использовать все, что угодно, кроме культур, содержащих крахмал (картофель, бобы, кукуруза). Мучное по-прежнему под запретом в любом виде.

Этот этап может продолжаться до полугода. Переходить к следующему имеет смысл тогда, когда вы достигнете желаемого результата – то есть, за сколько можно похудеть, ваш организм решит сам. Приблизительно в неделю вы должны будете терять до 1 кг.

В течение всего этапа следует пить много жидкости, помнить про отруби (если вас мучают запоры, можно добавить еще 1 ст. ложку пшеничных отрубей), активно гулять пешком до 30 минут в день.

Консолидация

Другое название этого этапа «Закрепление». Ваша задача: за этот период, который опять же рассчитывается индивидуально, постепенно вернуться к своему привычному рациону, так, чтобы организм не начал стремительно накапливать все, что с таким трудом было потеряно.

Продолжая питаться теми продуктами, которые были обозначены в первых двух фазах, постепенно можно включать рис, растительное масло, хлеб, макаронные изделия, фрукты, картофель. Можно даже устраивать себе небольшие «пиры», когда кушать можно все, что душе угодно. Но один день на неделе следует оставить исключительно белковым.

Таким образом, вы будете страховать себя от возможности возврата к первоначальному весу. Воду, спорт и отруби никто не отменяет.

Расчет времени, которое необходимо для прохождения этого этапа, делается, исходя из количества потерянных килограмм, в соотношении 1 кг/10 дней питания по этапу «Консолидация».

То есть, если вы в течение первых двух этапов потеряли 5 кг, то этот этап в вашем случае должен продолжаться не меньше 50 суток.

Стабилизация

Это заключительный этап диеты Дюкана, который возвращает вас к полноценному питанию. Теперь вы можете позволить себе употреблять в пищу все те продукты, к которым привыкли, но один раз в неделю все же придется останавливаться на белковой еде. Это нужно, чтобы поддерживать полученный результат.

Идеально, если вы будете придерживаться этого правила всю жизнь.

Активный образ жизни, прогулки на свежем воздухе, ежедневное употребление отрубей помогут вам оставаться в тонусе.

Плюсы

Диета Дюкана приобрела огромную популярность, благодаря своей эффективности. И этот факт можно назвать основным плюсом.

Кроме того, подобная система питания имеет следующие преимущества:

  • В тех количествах, в которых белок будет поставляться в организм, он будет активно расходоваться на укрепление мышечной ткани.
  • Повысится тонус мышц, кожа станет более упругой.
  • Многие успешно используют эту диету для борьбы против целлюлита.
  • Диета не имеет строгих правил и удобна для тех, кто в течение дня занят на работе и не имеет возможности питаться по часам.
  • Не нужно заниматься постоянным подсчитыванием калорий.
  • Разнообразие рецептов позволяет каждый день питаться вкусно. К тому же вы откроете для себя много новых и интересных блюд, которые с успехом сможете использовать и в дальнейшее жизни без диеты.
  • Разрешается есть неограниченное количество еды (правда только из тех продуктов, что разрешены), благодаря чему вы не будете чувствовать себя голодным.
  • Эту диету можно выдерживать достаточно длительный срок. Для здорового организма она не представляет серьезной опасности.

Минусы

  • Питание по системе Дюкана не является сбалансированным, поэтому у тех, кто практикует эту диету, обнаруживается нехватка витаминов и других важных микроэлементов.
  • Первый минус является следствием второго: недостаток питательных веществ приводит к нарушениям в работе ЖКТ и нервной системы.
  • Возможно появление ощущения повышенной утомляемости, головокружения. В особенности на первом этапе.
  • Возможно выявление проблем с гормональным фоном, из-за недостатка жира.
  • Не самый приятный момент – питание белковыми продуктами вызывает отталкивающий запах изо рта. Причиной этой проблемы становятся кетановые тела, которые вырабатываются после переработки большого количества белковой еды. Эта неприятность пройдет сама собой, когда поменяется рацион питания.
  • Продукты, которые придется употреблять в пищу ежедневно, стоят не дешево. Однозначно, в число самых доступных диета Дюкана не входит.

Ваши отзывы

Источник: http://dietfriendly.ru/diety/dukana/dieta-djukana-pljusy-minusy-za-protiv.html

Плюсы и минусы диеты Дюкана, отзывы с фото до и после

Плюсы и минусы диеты Дюкана

Популярность Диеты Дюкана с годами не уменьшается. Последователей этой диеты становится все больше, так как у диеты намного больше плюсов, чем минусов.

Перед тем, как начать худеть на этой диете, давайте разберемся, какие плюсы и минусы имеет этот способ похудения, что делать, если случился “срыв”.

Также в статье вы сможете почитать отзывы похудевших, увидеть фото До и После похудения.

Быстрая навигация по статье:

  • Она формирует правильные пищевые привычки;
  • Жир уходит благодаря достаточному количеству белковых продуктов в ежедневном рационе;
  • В течение дня отсутствует чувство голода, ведь белковые блюда очень сытные;
  • Достаточное количество воды помогает работе почек;
  • Блюда в диете не только сытные, но также полезные и вкусные. Существует масса рецептов с пошаговыми фото блюд, которые можно есть во время диеты Дюкана;
  • Ежедневное употребление овсяных отрубей помогает работе кишечника;
  • Умеренные спортивные нагрузки помогают быстрее терять вес, а также формировать полезную привычку;
  • Диета помогает достичь своего идеального веса и надолго закрепить полученный результат;
  • Продукты, необходимые по диете не очень дорогие и доступны почти всем слоям населения;
  • Блюда готовятся быстро, можно приготовить на несколько дней, экономя тем самым время;
  • 4 фазы диеты Дюкана помогают худеть постепенно, без резких скачков и внезапной потери веса, которая может навредить вашему здоровью. Последние два этапа более щадящие.

У этой диеты есть и некоторые минусы, о которых также необходимо знать до того, как приступить к процессу похудения:

  • Диета может продлиться очень долго, от полугода до года и дольше. Со временем такое питание должно стать вашей привычкой, чтобы вес в последствии не вернулся;
  • Многие худеющие на диете Дюкана по отзывам утверждают, что у них начинаются проблемы с почками, эластичностью кожи лица и тела, повышается ломкость волос, могут начаться проблемы со стулом и т.д.;
  • Во время диеты организм недополучает ряд необходимых витаминов и микроэлементов, поэтому вам придется дополнительно принимать поливитамины.

Любая диета – стресс для организма, и в процессе диеты могут случаться “срывы”. Но это не повод бросать похудение и снова переходить к привычному режиму питания. Каковы правильные действия в случае “срыва”?

Диета Дюкана. Отзывы худеющих. Фото До и После

У этой диеты есть огромное количество последователей, но также есть и противники. Почитайте отзывы худеющих, и убедитесь в эффективности этой диеты на примерах фото.

Елизавета, 33 года:

Сижу на этой диете уже 8 месяцев. Изначально мне надо было сбросить 22 кг. Я весила 82, и поставила для себя цель весить 60 кг. Первый этап Атака проходил тяжело. Я не привыкла есть столько белка. Но результат меня порадовал. За 9 дней я сбросила 5 килограмм.

Мне оставалось сбросить 17 кг на других этапах диеты. Я сбросила 14 кг за 4 месяца, и вес встал. Таким образом за 4,5 мес я сбросила 19 кг. В целом результатами диеты я очень довольна. Моя фаза закреления длится 190 дней, и я продолжаю сидеть на этой диете.

Когда позволяю себе пиры то могу набрать 1-1,2 кг. Но на следующем белковом днем я от него избавляюсь. Не знаю, будет ли у меня держаться такой вес после выхода из диеты. Надеюсь на лучшее, потому что пройти снова всю диету я, скорее всего, не решусь.

Тяжеловато она дается.

Мария, 25 лет:

Эта лучшая диета, которую я когда-то пробовала. Многие предупреждали, что на ней могут начаться проблемы с ногтями и волосами, почками. Но у меня их не было. Я пила очень много воды каждый день. Благодаря мясу и яйцам я ощущала сытость в течение дня. Мой результат – 9 кг.

Эмилия, 43 года:

Перепробовала много диет, худела на них неплохо, но после окончания вес возвращался. В этой диете хорошо то, что худеешь, и вес потом не возвращается.

Сидела на этой диете около полугода, потеряла 11 кг, но я не все этапы выполняла очень строго, иногда позволяла себе отклоняться от меню. Особенно, если были праздники.

Я и сейчас часто устраиваю чисто белковые дни, и замечаю, что именно после них могу сбросить несколько килограмм. В целом вес мой удерживается и после окончания диеты. Главное – не начинать есть сразу все подряд.

Катя, 31 год:

Диета мне не понравилась. Сидела на ней 3 недели. Еле выдержала. От вареного мяса меня тошнит до сих пор. Начали болеть почки от такого белкового питания. И я не могла вливать в себя по 2 литра жидкости в день. У меня сразу начинались отеки. Да, первые дни я хорошо похудела, но потом вес терялся очень медленно, и я перестала видеть смысл в своих мучениях(((

Виктор, 40 лет:

Попробовал эту диету вместе со своей женой. Диета очень хорошо сушит. Много белка, и я почти никогда не ходил голодный. При этом радовало то, что уходит именно жир, а мышцы остаются на месте. Я сидел на этой диете почти полгода, и потерял в общей сложности 18 кг.

Также я дополнительно записался в спортзал, куда и хожу до сих пор. А моей жене диета не подошла. Она жаловалась на слабость и плохое самочувствие. Поэтому могу сказать, что диета подходит не всем, но те, кому она подошла, останутся довольны результатами.

Мое фото До и После похудения:

Представляем вашему вниманию видео-дневник похудения на диете Дюкана. Каковы результаты похудения, что можно себе иногда позволить во время диеты?

Источник: https://chudo-dieta.com/diets/pitaemsya-pravilno/5022-dieta-dyukana-plyusy-i-minusy-otzyvy-pohudevshih-s-foto-do-i-posle

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть